RSS

2011. december 7., szerda

Rumtopf...


Epertől az ananászig...Gyümölcs-kalendárium

A rumtopf-szezon ez eperrel kezdődik, májusban, júniusban indul, mikor ezek az aromás bogyók piacra kerülnek ill. megérnek kertünkben...
A gyümölcsöknek minden esetben tökéletesen érettnek és kifogástalannak kell lennie...
A gyümölcsöket hintsük meg cukorral majd, öntözzük meg gazdagon 54 %-os rummal úgy, hogy ujjnyi vastagságban lepje el őket a folyadék... 
A gyümölcsök eleinte lebegnek és csak később kezdenek süllyedni, ha már teleszívták magukat rummal, majd lesüllyednek egészen az edény aljáig...
Az edényt alkalmanként rázzuk meg, mert a cukor is leülepszik az edény aljára. 14 naponta ellenőrizzük a tartalmát...
Az edényt jól elzárva, hűvös és sötét helyen tároljuk...

május, június ~eper          500 g gyümölcs 250 g cukor
június, július ~ meggy
július, augusztus ~sárgabarack, őszibarack, szilva
augusztus, szeptember~ringló
szeptember, október ~körte, friss ananász
október, november ~ismét ujjnyi vastagságban rummal legyenek befedve

december~ a hagyományok szerinti első próbanap advent első napja...

Leszűrjük a finom likőrt, a gyümölcsöket pedig édességekhez, süteményekhez felhasználhatjuk...

2011. november 21., hétfő

Madáretetés aranyszabályai...



A madáretetés aranyszabályai

1. A madáretetést a fagyok beállta után
(november vége, december eleje) kell
elkezdeni, és csak addig szabad folytatni,
amíg tart a hideg idő (általában
február végéig). Az év többi szakában
ne etessük a madarakat!

2. A fenti időszakban folyamatosan
etessünk, mert ha a madarak megszokták
a segítséget, számítanak rá.

3. A romlott, penészes táplálék a madarak
pusztulását okozhatja. A sózott,
fűszeres eleség is árthat a madaraknak.

4. Az etetőket rendszeresen tisztítani
kell. Erős kefével távolítsuk el hetenként,
kéthetenként az ürüléket és az
eleség maradványait. Enyhe időben
vízzel is le lehet mosni az etetőt.

5. A madáretetőt olyan helyre tegyük,
ahol a macska nem fér hozzá. Érdemes
a fák törzsére, az etetők lábazatára
szúrós ágakat kötözni.





Az etetés kitűnő lehetőséget biztosít a
madarak tanulmányozására, és jó témát
ad a fotózás szerelmeseinek is.





2011. november 3., csütörtök

~Selyemkóró~


Selyemkóró (Asclepias syriaca)

Rendszertan

Rend: Tárnicsvirágúak (Gentianales)
Család: Selyemkórófélék (Asclepiadaceae)
Nemzetség: Selyemkóró (Asclepias)
Faj: Selyemkóró (Asclepias syriaca)

Általános leírás

Kétszikű évelő növény vagy félcserje.

Élőhely, származás

Előfordulása trópusi éghajlatú területeken, őserdőkben jellemző. Őshazája Dél-Amerika.

Szár / Törzs

Szára elágazó, hengeres, szőrös. Felszíne sima, színe barna vagy zöld.

Levél, lombozat

Levelei egyszerűek, lándzsásak, állásuk szórt. A levelek válla keskenyedő, csúcsa hegyes. Szélük ép, színük sötét zöld. A levélnyél rövid. A levelek erezete élrefutó szárnyas.

Virág

Virágzata bogas ernyő. Virága szabad szirmú, színe vörös vagy narancssárga, sárga középpel.

Termés

Termése tojásdad alakú tüszőtermés, zöld színű.

Élettani hatások

A növény minden része mérgező.

Gondozás

A laza, tőzeges, tápanyagban gazdag talajt kedveli. Közepesen öntözzük, 2-3 naponta. Nem bírja a szárazságot. Magas páratartalmat igényel, száraz helyen rendszeresen permetezzük a leveleit. Fényigénye nagy. Hőigénye közepes. Fagyérzékeny. A növény magról szaporítható. 

http://www.novenykatalogus.hu/noveny/selyemkoro/?nid=25829&sid=

2011. október 24., hétfő

A tűz...

"Tűz, te ragyogó.
Fellobbanó, elhamvadó.
Örök fényben felolvadó.
Égi játék, te ragyogó."

NAGY Kornélia, Szabadka


Mi a tűzönjárás?


A tűzönjárás olyan, mint a szerelem. Egyrészt halálos veszedelem, másrészt gyönyörűségesen tökéletes izzás. Ez, a szimbolikusan gondolkodók számára teljesen egyértelmű. A tűzönjáráshoz való hozzáállás nagyon pontosan láttatja a résztvevőkkel, hogy ők milyen kapcsolatban vannak éppen a szerelemmel.
Rendkívül erős tisztítási folyamat, mivel erős hőhatásnak vannak kitéve a talp reflexzónás pontjai, amikor valaki átmegy a parázson. Utána átmeneti fizikális változás következik be, egy erős salaktalanítási folyamat. Másik szinten pedig, az életünkben a tetteinkhez való másfajta hozzáállás születik meg.
Ha valaki átéli azt, hogy a parázson át tud menni, hogy a lehetetlent meg tudja csinálni, az a saját tapasztalatából fog merítkezni és meg érti azt, hogy sokkal több van bennünk, mint amit hiszünk, és amit elhitettek velünk.

Az, hogy az izzó parázson át lehet gyalogolni, teljességgel lehetetlen, hiszen tudjuk, ha a sütőnél megégetjük az ujjunkat, mennyire fáj. Itt pedig lehetséges. Isten kegyelméből. Van úgy, hogy valakinek a parázs nyomot hagy a talpa különböző részein. Azokon a reflexológiai pontokon jelentkeznek a jelzések, amelyik szerve az illetőnek problémás. Soha meglepetés nem ért senkit.
Aki valaha részt vett tűzönjáráson, az tudja, hogy attól a pillanattól kezdve, hogy elindul a csoportból az első, addig a pillanatig, amíg az utolsó is átér: a környezet ugyanaz, a helyszín, ahol felkészültünk ugyanaz, de az egész dolog egy másik dimenzióban történik. 




Ignis calorem suum etiam in ferro tenet  

A tűz a vasban is megtartja melegét.

2011. október 3., hétfő

Őszi~alkonyat











2011. szeptember 18., vasárnap

Selyemmirtusz metszése...

 Ezek a bokrok és fák valójában meleg, forró kertekbe valók, de megfelelő körülmények között hosszú ideig gazdagon virágoznak... nemcsak élénk színű virágai, de díszes lombja és érdekes, hosszában, csíkokban leváló kérge miatt is különleges növénynemzetség.  
Alakító metszés: A bokornak nevelt fajokat gyakran kell metszenünk, hogy a kívánatosnak ítélt szerkezetű formát a vezérág elágazásai révén kialakíthassuk. Ezt az alkatot, ha kívánjuk, később visszaalakíthatjuk törzses formára. A vezérhajtás felső 10-15 cm-es részét vágjuk le, hogy a növényt elágazásra késztessük. Tavasszal minden gyenge, rosszul fejlett vagy felkopaszodott hajtást két vagy három rügyre vágjuk vissza. A felnyurgult hajtások felső harmadát távolítsuk el.


Rendszeres metszés: Amint a növény ágrendszere kialakult, évente csak a kisebb, másodrendű oldalhajtásokat kell felére kurtítani, hogy a virágzást elősegítsük. Kora tavasszal az elsőrendű oldalhajtásokat két vagy három szemre vágjuk vissza, amelyek valójában a növény jellegzetes ágrendszerét képezik. Minden ágat távolítsunk el, ami nem kifelé, hanem befelé nő.

Ifjító metszés: a selyemmirtuszok alkalmasak az erős visszavágásra, egészen a fő ágakig, ezzel elősegítjük az új hajtások képzését, vagy eltüntetjük a fagykár miatti sérüléseket. A kis ágakat eltávolítjuk, a fő ágrendszer ágait négy vagy öt rügyre vágjuk vissza...
Related Posts with Thumbnails